小哥过桥米线加盟品牌介绍

小哥过桥米线是滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是在煨好的鹅汤中加入米线和食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋，再食生片,趁汤是很高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。米线鲜嫩可口，别有风味。

小哥过桥米线加盟特色

小哥过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鹅油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并用筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香料、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用老母鹅、肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟;米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、鹅油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开(注:一般封顶的油为鹅油)!

小哥过桥米线加盟怎么样？品牌成功经验多,零基础开店

1、正宗的口感、独家的酱料配方，带给消费者更加难忘的美食享受，能够迅速的打开当地的餐饮市场。

2.品牌形象好、知名度高、经营管理模式领先，在各地实行区域保护政策，能够最大限度的为加盟商带来丰厚利润，并提供稳定持续的发展环境。

3.公司总部提供店面选址、装修设计、广告宣传、开业策划等方面的专业指导与培训，跟踪式的服务，一对一的指导，并针对加盟商的实际情况和需求制定具体的发展方案与策略，实现更好的发展。

4.店内装修风格古朴自然、干净明亮，优质的服务带给消费者更加轻松惬意的就餐体验，对消费者来说具有更强的吸引力。

5.出餐速度快，同时兼顾产品的口感与健康，一家小哥过桥米线除了提供特色产品之外，还有其它更多餐饮种类可以选择，迎合更多消费群体的饮食需求。

6.标准化的制作工序、统一的经营流程、专业的服务，为消费者提供完美的就餐环境。

7.品牌总部拥有产品研发团队，不断推出全新菜品，以迎合餐饮时尚发展的需求，为消费者带来全新的就餐体验。

小哥过桥米线加盟支持:全程跟踪服务,轻松致富

1、享有本地区内的品牌使用权，不会出现同店竞争的现象;

2、享有小哥过桥米线品牌商标形象的授权，迅速收获市场认可;

3、享有定期组织的人员培训活动;

4、享有定期更新产品的制作教授;

5、享有提供全方面开业指导，包括装修，装修和运营销售等;

6、享有策划宣传物料的免费放送;

7、享受完善的收银系统和监控系统使用权

小哥过桥米线加盟费多少钱?投资费用低,优惠多多

投资小哥过桥米线品牌，加盟商可以获得总部的整店输出支持，在选址、装修等诸多环节中，都可以获得来自品牌总部的专业指导和支持。是零经验加盟商创业的不错选择，也是一个不容错失的轻松创业好商机。

该品牌种类丰富、需求多样，能够同时覆盖国内众多的消费群体，加盟费需要5-10万元左右，市场占有率很高。是非常值得投资代理者加盟创业的好项目。作为未来的朝阳产业，加盟品牌行业在未来几多年，都将处于黄金发展期，具有着广阔的市场前景。

想要了解更多可以在线留言咨询，该品牌也是项目市场上新兴的该品牌，发展的进程也是非常快的，发展到现在已然成为人气品牌，更是众多创业者心目中不能错过的好项目。总部坚持为消费者负责的发展理念，每一款产品的制作都有着严格的品质保证，除了该品牌加盟费少不必担心之外，开店后的生意也有保障。

小哥过桥米线加盟利润怎么样？收益空间大,火爆经营

小哥过桥米线加盟品牌是极为不错的，是一个受到广大投资者所信赖的项目，选择来加盟该品牌的话投资者自身的发展上升空间是不可估量的。除此之外，还能够得到来自总部的各项扶持，投资成功的概率自然要高许多！

该品牌是一全国知名的加盟品牌，在多年的发展下，已经成为瞩目的品牌，加盟商可以利用品牌的知名度，在市场上迅速立足获利。在开放招商加盟后，该项目规模越来越大，品牌越走越远，除了在成都拥有众多品牌店，在众多城市也均有加盟连锁店，是个实力非凡的品牌。

该项目在市场当中发展是非常的迅猛的，在市场当中的火爆程度也促使了各种不同特色的加盟品牌的出现。其中在市场当中有着非常多的支持者小哥过桥米线传承了市场上的制作精髓，不断的总结经验进步与发展为广大消费者们带来了更加的需求可口的项目。在制作的工艺上更加的纯粹与专业为消费者们带来更多需求的项目，市场火爆是一个非常好的创业加盟选择。

小哥过桥米线加盟条件：

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

2、认可并接受经营理念和模式，有志于创业投资的人;

3、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案;

4、执行和遵守各项经营管理体系;

5、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

6、具有良好的合作意识，良好的商业信誉;

7、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;

8、具有投身行业自信(拥有行业经验者尤佳);

9、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险

小哥过桥米线加盟流程：

1、对加盟事业的了解，了解加盟原则及要求;

2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;

3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;

4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付投资资金;

5、预选门店提供店面评估商圈调研;

6、确定店铺\规划设计开业筹建;

7、准备开业\开业指导培训招聘员工;

8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;

9、正式开业!