过手米线加盟品牌介绍

过手米线是阿昌族最中意的食品。吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴!"

吃过蒙自的过桥米线,吃过昆明的豆花米线,再到德宏去吃户撒的过手米线,那感觉就大不一样了!户撒的米线细软松滑、用当地特产红米做成,将米线摊于掌心,仿佛捧着一朵含羞的红玫瑰,再将精制的肉馅拌和其中,轻轻递入嘴唇,顿时芳香四溢,不知天上人间。

这种美味小吃，各摊档的调料不尽相同，但大家选料都很注意这种小吃酸辣可口，味道鲜美，别具风味。阿昌族还编出山歌唱道："户撒好，户撒好，户撒'过手'忘不了，吃了'过手'想'过手'，'过手'味道实在好"。

制作方法：做“过手米线”很不容易，米线是用德宏特有的紫红米做成，又香又糯，又滑又软，不结团、不粘手、肉馅拌下去，不沉底，也不浮头，均匀地散布在米线之中。同样是上等大米，只有德宏户撒才能制作这样的米线，其秘诀是：德宏户撒制作米线用水独特，再加上精细制作，使用德宏户撒特产红米。关键是作料难处理。

烤肉皮是绝对少不得的，先将一块白白厚厚的猪肉皮插在钎子上，然后放到火上烘烤，不停地翻面，油渐渐落下来，至熟，剁点碎瘦肉、猪肝，加上花生屑，碎辣椒、姜、芫荽等作料一混，拌成肉馅。故园的过手米线用红米做成，细软松滑。原本在德宏户撒吃过手米线是是要将米线摊于掌心，再将精制的肉馅拌和其中，轻轻递入嘴唇的。有些人，烤肉片只要七八分熟，他们说这样味道会更好。

食用方法：吃时需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。当然现 在的人文明多了，现 在基本上是用碗盛了。

提示：正宗过手米线当然要到陇川县户撒去吃，不过陇川县城、芒市也有很好吃的过手米店。

制作材料

火烧肉少许，米线500克，豌豆凉粉300克，花生米50克，香菜20克，大蒜、青辣椒各30克，味精1克，芝麻油、精盐各8克，酸水50克。

制作方法

1.香菜、辣椒捡洗干净，切成末。大蒜去皮，洗净后剁成茸。花生米焙香，捣成末。豌豆凉粉塌成泥。将香菜、辣椒、蒜泥、花生、精盐、味精、芝麻油、酸水、豆粉入盆拌匀成馅。

2.双手洗净，用右手抓一撮米线放在左手掌心，用筷子挑馅料放在米线中间，用右手拇指、食指和中指将米线裹缠包住馅心进食。

制作要领

米线使用干浆为好，有弹力，有韧性。

过手米线加盟优势：优势多,赚钱致富好商机

1、品牌优势：公司为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。

2、产品优势：过手米线拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。

3、技术优势：过手米线加盟独家技术全面升级，研发新产品保障您开店收益源源不断。

4、培训优势：培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。

5、服务优势：总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。

6、投资优势：过手米线总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至最低。

过手米线加盟费多少？投入小投资,利润大

过手米线有商品规划方面的优势，品牌总部会根据投资者们当地的情况来为您的店铺服务制定都应的价格，还有促销的方式和品质管控等等，为您店铺的服务做个规划。品牌总部督导是会来到您的店铺之中，通过一对一的现场教学来为您提供培训，您也可以让您员工来参加培训的哦。

该品牌作为正规的投资项目来说，品牌加盟费并不高，从刚开始发展就赢得了消费者的喜爱，逐渐成为了市场中最受欢迎的项目品牌。能够带来超高的经济收益，这是因为在创业者发展的过程当中，专业的工作人员会提供手把手的帮助，从而让每个人代理者的事业都能在短时间内走上正轨。

想要了解更多的朋友，可以在下方留言，该品牌是很适合加盟的一家店，如今品牌发展的规模正在扩大，很适合加盟。其市场上不可多得的品牌，而且该品牌加盟费成本也不高，就可以开启你的致富大门。无论在大型商场，还是步行街，都在品牌店的最好经营地址，真正做到了经营选址灵活的好品牌。大家选择该品牌进行投资的话定然是能够赚到丰厚的财富的。

过手米线加盟支持：多年店面经验,扶持多成功打开致富路

一、运营管理

1、品牌区域版块明显：我国餐饮连锁行业仍处于自我完善阶段，很多企业无法最进市场前进的步伐。正是在这种相对混浊的形势下，掀起了品牌化激烈竟争，企业利用自身优势，立足本土特色，在行业的变化中占得先机。

2、利润空间巨大：经营这样的店只要店面位置合适，用心经营是很赚钱的。

原因一：菜品的成本低，利润空间高

原因二：消费群体非常广泛消费基数大，客户都是就近消费，在经营的过程中，消费者口口相传，生意自然蒸蒸日上。

3、行业潜力巨大：餐饮对于任何想创业的人来说，无疑是第一选择，投资小回报快，不需要高技能。所面向的消费群体又是最广泛的，只要能坚持，调整好心态，几乎是零风险。

4、消费群体庞大：消费主流群体以年轻人为主，适合各式的人群，有口味变化精妙的各种汤底，在保证美味的同时，更注重营养。所以中老年人，小朋友，也照样是我们庞大的消费群体。

5、可操作性强：现在很多人都有资金，在选择行业的时候，又左右为难，而过手米线这种模式，对于创业者来说，是一种财富的捷径，只需要少量的投入资金，不管是自己经营，还是请人管理，都存在着极大的方便。

二、核心支持：

1、品牌保证：集团公司23年企业发展史，拥有强大品牌影响力。

2、金牌营销：资深专业的营销团队，定期策划优质的营销方案，为加盟商量身打造，全程护航

过手米线加盟条件

1、素质要求：投资商年满18周岁，有独立承担民事责任的能力，诚实守信，有良好的商业信誉和强烈的成功欲望。

2、理念要求：投资商认同过手米线的品牌文化和管理模式，遵守过手米线的规章制度，对内愿意接受过手米线总部对自己的管理，对外能够自觉维护过手米线的品牌形象。

3、实力要求：强大的实力是投资商是创业成功的基础。首先，投资商需要具备10万元以上的流动资金，能够承担各种运营费用;其次，投资商了解当地的饮品销售市场，在当地有一定的人脉和渠道影响力;最后，投资商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大。

4、店铺要求：投资商有符合总部要求的店面，位于当地的商业中心、大型社区或者学校附近，周围交通便利，人流量大。

过手米线加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。