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九街重庆小面自成立以来,始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业之路”的产品理念,本着“味道是核心竞争力、特色经营是战斗力、成本控制是生命力”的经营理念,肩负“融合众家之长,创新川味之美”的企业使命,为实现“共创品质,共享品牌,共谋发展,共享辉煌”的企业愿景而拼搏。得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料,经过历史的积淀,独特的川式美食不断融合出新,以地道口感融合南北新意,不断走向美食专业化之路。
独特口味
九街重庆小面,传统的美食,采用手擀的方式制作,顾客食之,卫生又安全,吃着健康,好评自然不间断。吃着清清爽爽的小锅面,再配上色香味俱全的熟食卤味,这滋味你可以想象,但却找不到好去处,今日九街重庆小面带给你惊喜,让你一饱食色。
九街重庆小面主料为新鲜面条,由小麦粉机器制作而成。重庆人称之为“水面”,“水叶子”。成份为:高筋面粉、淀粉、盐、水,水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限,因此在水面中加入食用碱,防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料,形成具有独特口味。
精选配料
九街重庆小面所需的佐料大约在十种以上:盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称九街重庆小面的灵魂,直接会导致一碗面的成败。
辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚,具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……一勺好的辣椒油,九街重庆小面可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种,分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒,其中的二金条和大红袍偏重于香味,而朝天椒则偏重于辣味,因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用,以求达到更很好的境界。
传统的手工艺
九街重庆小面的辣椒面、油辣子,绿色天然健康、不含任何添加物,以其传统的手工艺、精湛而专业的配制、制作、烘炒技术,正逐步重庆老品牌调味料阵营。汤色面条质地有要求,从色泽上来看,九街重庆小面红汤的汤色要红亮、清汤的汤色则应呈乳白或浅黄。除此之外,面条要显微黄,绿色蔬菜显嫩绿,其他蔬菜则呈本色。面条的质地应达到柔软不断,蔬菜口感嫩脆。
品牌特色
1、无门槛:不需经验、十平米起、投资小装修快;
2、无大厨:标准化料包、一学就上手、菜鸟轻松上路;
3、无厨房:餐桌变后厨、厨房变成操作间、轻装上阵;
4、无局限:经典、创新、多种美食组合、客人随意选;
5、无淡季:汤底搭配无淡季、餐品多样化、天天有主打;
6、无油烟:无明火、无油烟、环境自然清新。
a.技术优势:九街重庆小面特有的技术含量,巴蜀小面拥有一批专家型的技术人才,根据消费者的需求不断进行创新,能够快速适应市场变化。非授权方无法效仿和复制,保证项目的核心竞争力。
b.服务优势:总部全程扶持开店,全方位的指导培训,特设全国售后服务电话,售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务,确保投资者在店面运作上有很大的提高。
c.团队优势:九街重庆小面有着优秀的技术人才会不断的研发新品,保证餐品具有强大的竞争力,立于不败之地。
d.品牌优势:九街重庆小面有着多年成功经验的品牌,已经有了完善的经营制度,而且已经形成了一个互相扶持的连锁经营效果,这对提高品牌的竞争力是很有优势的。
九街重庆小面品牌为了迎合市场的需求,不断的研发新的产品,满足不同层次消费者的需求,始终保持优质的服务和过硬的产品质量,不断的提高市场占有率,同时背后还拥有着一个实力强大的总部,免费培训管理经验和市场开拓技巧,为客户提供全方位服务,摆平加盟商在运营过程中相关疑难问题,帮助加盟商拿到可观收益。
加盟九街重庆小面品牌,创业者需要向品牌公司缴纳三万元左右的加盟金,一万元的合作押金,五千元的品牌使用费,加盟收费不高。另外,加盟店投入不是很大。在加盟店筹建的过程中,创业者可以学习借鉴成功案的例。在公司总部的支持下,很容易开店成功。
当然,对于很多创业小白来讲,加盟九街重庆小面是一个不错的选择。总部的全程扶持,能够及时解决创业者在创业过程中所遇到的各种问题。因此,如果你具备一定的经济基础,可留言在线咨询九街重庆小面品牌,就相关项目的信息做进一步了解,以免错失加盟商机。
1、整店输出支持:顶级设计团队,为您的店铺精心设计。
2、统一营销支持:九街重庆小面统一负责店面营销活动。
3、餐品研发支持:强大的餐品研发团队,不断研发适合消费者口味的新餐品,负责为合作商提供新品研发和技术支持。
4、物资输出支持:上千平米的物流仓储部门保证原材料的供应材料。
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2、加盟洽谈:与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向;
3、加盟申请:申请人填妥加盟申请表,并将个人资料传真或E-MAIL至公司;
4、认定评估:公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估;
5、选址考察:公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图;
6、加盟签订:经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金;
7、确定方案:在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送;
8、设计施工:按照加盟店装修标准在我司指导下,完成装修,统一店面形象
9、摆场培训:公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训;
认同企业经营理念和发展思想的人。
具有品牌意识,能将本品牌当成终身事业而努力的加盟商。
能够全面配合总部培训、促销及管理运营。
对行业充满热情并具备一定的资金投入能力。
遵纪守法18岁以上合法公民。