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川渝重庆小面里仅调味料就有十几种,多则二十几种,主要有:油辣子(红油辣椒)、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等,红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子,更甚者要用“糊辣壳”,榨菜要选用上等的涪陵榨菜;姜必须是老姜,先去皮再切碎,这样才不苦;蒜不能用蒜泥,不然蒜香盖过面香,要先捣碎冲入少量净水变为蒜水,这么多种调料一样都不能少,在面放入碗之前,加入高汤将所有调料冲开后,才将煮熟的面条挑入碗中食用,民间有“宽汤窄面”之说法,意思是面少佐料多,这么多种美味的调料融合在一起,那层次感当然不摆了。
重庆小面辣而不燥,看似很辣
重庆小面在麻和辣上面大有考究,单说那个辣,重庆本地面店老板绝不吝啬多加辣椒,让不擅长嗜辣的朋友看到就胆战心惊。放这么多的辣椒是食客们的 爱,油辣子吃起来不会只有辣味,反而很香,吃到 后恨不得连碗底的那点肉沫渣渣也不想放过,在此时拿出一张餐巾纸擦去额头渗出的汗水,不外乎只想说这重庆小面的味道确实很霸道。
川渝重庆小面“麻、辣、鲜、香”,各种调料提炼出重庆味道,如果你认为重庆小面只有麻辣味,那你就大错特错了。麻辣口味的面食不只重庆小面一家,四川很多区域及重庆以外的很多地区的面食都打着麻辣的旗号,为何重庆小面能够特有?那是因为重庆小面的味型虽以麻辣为主,但火热的面摊都有自己独门的秘籍,味型上各有特点。重庆小面辣而不燥,看似很辣,但任何一家面店的麻辣味绝不会压过重庆小面特有的鲜味,连绵不断的麻辣中透出阵阵的香味,这就是重庆小面具有个性的味道。
麻、辣、鲜、香“的独特口味
面食行业市场前景好,加盟可经营,因此一直都是众多创业者眼中的大蛋糕。那么在面食行业里都有哪些好的加盟品牌呢?川渝重庆小面就是其中之一。川渝重庆小面是面食行业内的知名连锁品牌,多年来凭借其完善的加盟体系、过硬的产品质量而广受消费者好评。除此之外,川渝重庆小面也凭借着较好的发展前景赢得了众多创业者的青睐,加盟店已经遍布全国各地。加盟一家川渝重庆小面加盟店,依靠总部给予的加盟支持,顺利开店,不操心经营!快来加盟吧!
川渝重庆小面秉承“正宗山城味道,呈现地道美食“为产品设计理念,专营重庆小面系列产品的全国快餐连锁品牌,以其”麻、辣、鲜、香“的独特口味,深受广大消费者的喜爱。川渝致力于为消费者提供健康、美味、独特的用餐体验。
麻辣鲜香,浓郁醇厚
“川渝重庆小面”,携手做了二十多年小面馆的老师傅,共同研发了重庆红油小面系列,红烧面系列,现炒盖码面系列,酸辣粉、火锅米线等粉面产品。川渝重庆小面老师傅说,小面好吃两个重要的点:面是基础,汤是灵魂,为了解决这两个关键点,技术人员将重要的环节做到了标准量化,统一生产,以达到和保持优佳的口感,面条精选高筋面粉,全部现场压制,口感劲道爽滑有嚼劲;川渝重庆小面加盟,红油调料、红烧料包等核心调料公司统一配送,川渝重庆小面麻辣鲜香,浓郁醇厚。
川渝重庆小面是一个新颖品牌,川渝重庆小面坚持以差异化、特色化、标准化的经营思路,打造重庆小面新品牌。川渝的优势在于彻底打破传统重庆小面的街边小店模式,轻时尚的川渝民风装修重点展示重庆本土风情,结合新颖的营销模式,将重庆小面精致化,时尚化,更结合实际情况将营业时段延伸为:营养早餐、快捷午餐、休闲下午茶、实惠晚餐和美味夜宵,增加点,一店多用。
1、有权在所代理区域内开设一家或多家直营店,拥有经营权和监督管理权,并获取经营收银。
2、可享受总部强大的广告优势,分享总部经营资源。
3、有权在所代理区域内发展经销商,并行使管理权,规范经营,分享公司的经营理念,管理理念,文化理念。
4、享受总部的特别优惠和超低折扣,对经销商和二级代理供货,获取有利的供货差价收银。
5、享受总部成功模式,在代理区域内发展自己的经营网络,对经销商的建立、管理、促销等各方面将获得总部优势。
6、分享总部的经营资源,产品手册、经营用品、促销宣传品总部将免费赠送。
7、选址优势:市场督导下店考察和电话知道,协助代理店面选址。
8、装修优势:总部根据店面尺寸图免费为店面提供形象设计。
川渝重庆小面在市场中备受欢迎,市场发展的十分火热。凭借着全新的经营理念以及独特服务体验,受到广大消费者的支持与认可。因此,各大城市陆续地开设川渝重庆小面店。市场接受度在不断地增加,发展的日渐火热,让很多创业者纷纷想要加盟。那么川渝重庆小面加盟费多少钱?
关于川渝重庆小面加盟所需的费用,和很多的因素都存在有关联,大多的品牌,几万元的费用就差不多了。不过一些名气较大的品牌,可能单单加盟费,就需要几万元,在加上开店的费用,可能至少要筹备一二十万元的资金。所以关于该项目加盟所需的费用,是需要需要结合具体的情况来做出评估。
创业者在筹建川渝重庆小面项目时,要根据当地的实际情况与自身的发展意向,制定出详细的规划,有条不紊的展开各项工作营建出一家标准门店。创业者开川渝重庆小面店,要按照公司要求进行门店布局展开各项工作,使其符合公司要求。
1、选址评估支持:帮助加盟商进行选址及选址分析,从地段类型(商业街、社区、商场店面、特殊场合),周边竞品,目标消费者的实现目标结构、潜在消费者的年龄结构、住宅物业价格等维度,科学分析选址,将开店降到很低。
2、店面装修支持:专业的设计师量身订做店面装修设计及布局,的利用店面的每个角落,提高店面的利用率。
3、开业策划支持:总部在开业前期会提供完整的一对一开业营销支持、开展目标市场调研,制定的促销宣传方案。
4、培训支持:为合作者及店内工作人员实行开业前的店长培训、收银培训、后厨培训等,先期进行文本形式的品牌、服务、制度等培训,后期进行入店实操培训、实践操作指导,确保开店前整店人员胜任岗位,开业后,实现快速经营、稳定获利、易于管理。
5、开业驻店支持:运营经理在开业前到店,协助合作者采购开业前一次性物料、餐品原材料;以及管理制度、员工培训、设备调试、口味微调等方面开展相应工作。
6、督导巡店支持:总部提供不定期的督导巡店支持,及时解决加盟商操作及管理方面的问题,为您的经营保驾护航。
7、区域保护支持:对各区域严格实行商圈保护,坚决保护合作商利益,避免同品牌同区域合作商恶性竞争。合作商还享有新开辟市场的代理优先权,续约优先权。
1、加盟商必须是合法的公民,无触犯法律的记录合格的商业信誉与商业素质,具备民事履约能力的法人或自然人。
2、认同总部的发展理念和经营规范,并愿意配合公司的一切有利决策。
3、能独立加盟经营,并有能力承担一定的经营压力。
4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所,并总部评估。
5、遵守总部的各项规定,并接受总部指导、管理、监督。
6、加盟创业者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、具有团结协作并能与总部共同发展的精神。
1、详细了解、详细了解加盟品牌、产品及招商条件等相关信息。
2、实地调查、到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、开店申请、填写开店申请书,确认开店意向。
4、签订合同、双方在没有任何异议的情况,便可以签订加盟合同,合同一式两份由加盟总部及加盟商分别保管。
5、立地评估、办理好相关手续后,总部专业考察人员对您的候选店址进行评估,对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、店面装修、总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
7、免费培训、加盟后,总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务,以提升门店的稳定性。
8、开业准备、购买开店所需要的设备,物料,大型店铺在开业前需招齐相对应的工作人员。
9、正式开业与后期支持、吉日开业,后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题,进行开业指导,并且不定期进行技术技巧培训。