莲花串串香加盟品牌介绍

莲花串串香隶属于陕西莲花餐饮投资管理有限公司，集团创立于1992年，发源于安康，成长于西安。三十多年来，莲花餐饮以“传承陕南美食文化打造莲花餐饮经典”为使命，以“创陕南菜系做百年老店”为愿景，发展成为以餐饮为龙头、集星级旅游饭店、大型专业餐饮酒店、现代生态农业产业开发为一体的企业集团。公司总部位于西安，资产总额5亿多元，目前共有8个企业，1400多名员工。三十多年来，莲花餐饮以弘扬安康美食为己任，致力于挖掘陕南民间传统菜系，并根据现代人的饮食习惯进行升华，研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完关中的小吃后，吃正餐必选莲花餐饮的格局。省烹协曾在调研后指出，以莲花餐饮为代表的陕南菜系，已经成为陕菜振兴的重要力量。近年来，莲花餐饮先后被评为“百姓喜爱餐饮品牌”、“陕西十大餐饮品牌”、“陕菜十大名店”、“全国优秀餐饮考察基地”、“市场餐饮30年卓越企业”等荣誉，2015年，莲花餐饮商标被评为“陕西省著名商标”。

优质食材

莲花串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，莲花串串香结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。除了传统的红糖冰粉外，莲花串串香还有玫瑰冰粉，吃起来冰冰爽爽，香气十足，瞬间解辣!豌豆小面，小面做的真的很不错，豌豆很足，并且口感是脆脆的，小面口味正，够麻够辣。 莲花串串香选用的都是优质食材，汤底香辣气息十足，非常入味!莲花串串香上桌的时候，被热辣的红油和芝麻粒覆盖着，令人垂涎三尺!

大胆创新

莲花串串香本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的秘制配方的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及传统麻辣烫的古老配方精华，遍访名师，请教中医专家，大胆创新，莲花串串香充分利用中医药的独特优势，配置出独具特色的底料和干碟配方。莲花串串香用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。

企业大事记

创办“重庆酒楼”5张餐桌起家

1992年4月，杨忠自水电三局公安处办理停薪留职手续下海经商，在安康水西门创办“重庆酒楼”以5张餐桌经营川菜起步，从此走上了酒店经营管理的创业之路。

精心经营“莲花池饭庄”打造莲花餐饮品牌

1994年4月，杨忠放弃“重庆酒楼”，承租了“莲花池饭庄”一、二层;一楼有7个包间、12张散台，主营安康特色的地方菜品;二楼经营“歌德宝”歌舞厅。

1997年7月，杨忠又将“莲花池饭庄”的三、四层客房承租下来，自此，“莲花池饭庄”的主楼全部由杨忠经营管理，走上了餐饮、客房、娱乐综合经营管理的探索创业之路。

1999年8月，杨忠为扩大经营规模，使“莲花池饭庄”的四层楼都纳入饭庄的整体经营管理，又承租了饭庄东侧的“椰岛咖啡屋”和西侧的二、三、四楼，从而使横跨金州路和巴山路拐角的“莲花池饭庄”形成了一个整体。

2000年初，“莲花池饭庄”整体内外装修改造全面完成，改造后的“莲花池饭庄”主楼一至四层楼全部为餐饮场所。其中豪华包间26个、大厅2个，可同时接待800人用餐。东侧的“椰岛咖啡屋”成为棋牌、茶艺、用餐的综合场所。自此，位于安康市中心的“莲花池饭庄”成为当时安康最大、最新、最豪华、最有特色的专业餐饮店，莲花餐饮的理念、文化、品牌被当地消费者认可，成为安康的一个知名餐饮亮点企业。

在此期间，杨忠在“莲花池饭庄”率先提出了“不满意便退菜”“快速、敏捷、热情、周到”、“诚实、守信、追求满意”等经营理念，并以此作为打造莲花餐饮品牌的企业文化，对后来企业发展起到了积极的促进作用。

创建星级饭店“金苑大厦”经营规模、管理再上台阶

2004年3月，杨忠在“莲花池饭庄”开业10周年之际，承租经营汉滨区信用联社旗下位于大桥路2号尚未开业的旅游饭店“金苑大厦”，并在尔后将这座三星级宾馆打造成省市品牌店

1.2004年3月18日，杨忠从西安唐城宾馆聘请的高管张立仁抵达“莲花池饭庄”，自3月19日起，杨忠同张立仁就租赁经营“金苑大厦”的事宜同汉滨区信用联社展开全日谈判。

2.2004年3月31日，杨忠以“莲花池饭庄”名义同汉滨区信用联社签订了为期10年的租赁经营“金苑大厦”的合同。同日，汉滨区公证处对该合同进行了司法公正。

3.2004年4月1日，由张立仁带领的李涛、魏玫、周志敏、李亚文等来自西安唐城宾馆的酒店管理团队全部到达“金苑大厦”并立即投入开业前的准备工作。在安康酒店业中杨忠是率先从正规的四星级酒店引进管理团队的第一人，为安康酒店业的发展做出了积极贡献。

4.2004年4月1日，杨忠组织施工队伍进入“金苑大厦”对大门前的停车厂进行改造施工，同时对后院进行2层钢架房的设计建造，以适应厨房面积不足，现金苑大厦总经理杨刚等进行开业前物资接收、分发等各项保障工作，开业前各项准备夜以继日，紧张有序地全面展开。

5.2004年4月12日，由张立仁、李艳组织“金苑大厦”对外招工进行面试，尔后分别由李涛、魏玫、周志敏等组织新招员工边作开业准备，边进行严格的客房、餐饮、前台接待服务的业务培训。

6.2004年4月28日，“金苑大厦”以自助酒会的形式举行了隆重的试营业仪式，市区领导和各界朋友齐聚一堂表示祝贺，副市长谢亚龙、现安康市人大常务副主任时任汉滨区委书记吴德珠等领导致辞祝贺。

7.2004年6月12日，位于“金苑大厦”南侧的“贵宾楼”装修完成，10个豪华包间以崭新的面貌投入接待，自此，“贵宾楼”就成为安康市及汉滨区许多重要政务接待的主要场所。

8.2004年11月18日，位于“金苑大厦”东南侧的5层客房装修改造完成，以“商务会所”的形式对外接待入住客人。该楼由15个套间组成，其中有30个标间、14个单间，可提供74人住宿。至此，“金苑大厦”共有客房103间(套)，其中3套1间，商务套15间、双套7间、标准间41间、单间11间，可同时为190人提供住宿。

9.2004年12月26日，“金苑大厦”经陕西省旅游局星级评定委员会考察，评定为三星级旅游饭店。

10.2005年9月30日，同信合安康办签订租赁四楼平台及三楼17间房的合同，10月底进行装修改造。12月23日，“金苑大厦”4楼平台“雅园”的装修改造及3楼新增的多功能厅及“银杏”、“芙蓉”厅等全面改造完成。正式对外营业。至此，“金苑大厦”餐位增加到1200位，成为能够接待190人住宿、200人以内各种会议及1200人同时用餐，集住宿、餐饮、茶艺、棋牌于一体功能齐全的三星级宾馆。

11.2005年3月，金苑大厦安装内部管理区域网，实行电脑管理，之后又安装点菜系统，提高了工作效率。

12.2006年12月6日，金苑大厦在主楼客房安装客用电脑，推出电子商务客房，为入住消费者提供了工作、休闲的优越条件。

金苑大厦的开业及不断完善及其严格规范的管理，热情周到的服务，优美典雅的环境，质优味美的饭菜，赢得了党政部门及社会各界广大消费者的一致好评，成为安康市酒店业中的知名品牌企业，不仅圆满完成了市区两级党政部门的许多重大接待和检查，为安康赢得了荣誉。同时也为莲花实业的发展培养了人才，奠定了经济基础，提高了企业的美誉度。

承租经营“榴花宾馆”餐饮莲花餐饮在西安闪亮落户

莲花实业公司在安康将莲花池饭庄、金苑大厦成功经营成知名品牌店，不仅消费者的好评和认可，而且声名远扬于省会西安和周边地区，许多酒店要求由莲花实业公司托管或加盟，因为公司走的是“求真务实，不图虚名，稳健发展，打造品牌”的经营之路，因此，对类似的请求均婉言谢绝。

2008年元月，陕西省总工会想对直属企业榴花宾馆经营不景气的餐饮转换机制进行改革，提出了由莲花实业租赁经营榴花宾馆餐饮部的思路，同年元月6日，省总工会派事业部周部长一行到安康对莲花实业旗下的莲花池饭庄和金苑大厦进行了认真考察。

2008年2月，莲花实业公司与陕西榴花宾馆签订了租赁经营榴花宾馆餐饮的合同，2月12日，公司在安康打出了莲花实业西安分公司招聘广告。

2008年3月20日，由公司副总经理兼金苑大厦总经理张立仁、公司财务总监秦京安带领管理人员在陕西榴花宾馆接收了该宾馆的餐饮经营场所及移交的管理人员和员工。自2008年3月21日，陕西榴花宾馆餐饮部由莲花实业公司经营管理，对外的名称为“陕西榴花宾馆莲花餐饮西安店”。

莲花实业公司采取边装修改造边经营的方针，投资800万元对榴花宾馆原有的餐饮经营场地进行了全面装修改造，至2008年2月，装修一新的莲花餐饮西安店，在西安餐饮市场闪亮登场，典雅、豪华又具莲花特色的30个豪华包间、4个大中小会议厅和宴会厅的1100餐位，安康独特的陕南菜品和莲花餐饮人性化的优质服务吸引了西安市广大的消费者，每天客源爆满，包间难订，颇具影响的《西部美食天地》杂志2009年以餐饮市场的“榴花宾馆现象”进行了探讨，莲花餐饮作为一个知名品牌继安康两店之后被西安市广大消费者所认可。

购置商铺精心打造高新店莲花餐饮品牌享誉古城

2008年至2009年，莲花实业公司在经营莲花餐饮西安榴花店的同时，为打造属于自己产业的品牌店，在西安进行了一年多的考察论证。

2009年5月，莲花实业公司选中位于西安高新技术区的高新路南段云顶园商铺，投资5500万元购买了6000平米三层楼的商铺。同年，投资2000万元，对高新店进行了精心的设计和装修。

2010年5月5日，莲花餐饮西安高新店以豪华、高雅、大气、宽敞、风格独特的面貌正式对外营业，近50个豪华包间可同时接待30桌大型包席的宴会厅、25张台位的散座可同时接待1000人用餐。开业一年来，莲花餐饮高新店以管理严格规范、服务热情周到、饭菜精细独具陕南特色、环境干净优雅，受到党政机关和广大消费者的高度肯定，每天宾朋满座，包间难定、散座等位已成为高新店的难点和亮点。

2011年8月7日，西安市饭店和餐饮业协会召集专家学者和陕南菜企业领导，召开了“西安餐饮市场陕南菜现象研讨会”，专家学者们对陕南菜在西安餐饮市场的异军突起，尤其对莲花餐饮进入西安市场后2009年出现的莲花餐饮榴花宾馆现象、2011年的莲花餐饮高新店现象，从多角度进行了探讨，并对莲花餐饮给予了充分肯定。认为陕南菜的这种现象是振兴有名无实的“陕菜”的标志和希望，莲花餐饮的亮剑对陕南菜在西安餐饮市场的扩展起到了积极地促进作用。

适时购置商户、地产为企业长远发展创造条件

1998年，为解决员工住宿问题，杨忠投资购买了位于育才路原新城办事处大院及园内的房屋，为莲花池饭庄和金苑大厦的员工提供了宽敞的住房环境。

2000年，杨忠在西大街鲁班巷购到了一处旧房产，尔后修建起6层单元房，除一、二层用于商铺出租外，3层以上成为金苑大厦的女生宿舍。

2005年5月，杨忠拍卖购买了位于安澜楼以西黄沟段的20亩土地，目前正在兴建园林式五星级酒店。

2005年6月杨忠租得信合安康办位于信合广场的三间商铺。经过精心装修改造，当年12月一座漂亮的专业美容(诗芙侬加盟店)美发(顽石加盟店)正式对外营业。

2006年6月，杨忠拍卖购买了位于刘家梁的原外贸车队的13亩房产、地产，该院部分作为莲花洗涤中心使用，部分出租。

2007年7月，杨忠拍卖购买了位于安康经贸学院对面的35亩地产，经过三通一平的改造后，现正在修建莲花汽车检测中心和4S店。

2009年6月，杨忠在西安高新路南段投资5400万元购买了6000平米的云顶园商铺，已成功的经营莲花餐饮高新店。

坚持走品牌发展之路精心打造企业集团

众所周知，餐饮业风险大，利润薄，投资大，回报低而慢。但莲花实业在董事长杨忠先生的领导下，从开第一个店开始，以餐饮为主业一干就是20年。20年来，莲花实业以传承陕南美食文化为己任，以安康特色的陕南菜为主打产品，将主要精力放在菜品开发、餐饮和星级饭店的经营管理上。坚持学习、创新、挖掘、提高的方针，在菜品开发和规范管理上下功夫，打基础。20年来专心做餐饮、做服务、做管理从未涉足其它行业。正因为这种心无旁骛的执着追求和锲而不舍的努力才打造出了莲花餐饮品牌，才有企业今日稳健的发展和辉煌。

在公司迎接开业20周年之际，莲花实业公司将以品牌发展为战略目标，充分调动和利用人、财、物资源，坚持专兼结合的策略，将公司打造成以“莲花餐饮”品牌为龙头，集旅游星级饭店、汽车检测营销、生态农业、房地产投资于一体的企业集团。

企业文化

一、品牌宣传语：食间真味，重温儿时唇齿香

释义：人间美食无限，只有保持最纯真的味道，才能唤起食者最原始的记忆。

二、使命： 以食为本 真味心守

释义：餐饮企业的核心产品就是美食，美食是企业存在的根本。餐饮企业千千万，只有用良心守住自己的美食特色，守住真味，才能立于不败之地。

三、愿景： 营造创业平台，实现全员持股

释义：莲花不仅仅是一个谋生的地方，而是要建立全员创业的平台，让每个有理想、有目标、与企业同呼吸共命运的人才有施展自己才华的平台，实现全员持股，与企业共担风险，共享成果。

四、核心价值观： 做勤劳的人、公平的人、智慧的人

释义：做勤劳的人。天道酬勤，唯有勤劳才是通向成功的阶梯。要收获，就一定要有超人的付出;做公平的人。公平是企业和谐发展的前提，也是团队凝聚力的基础。为人处世，要具备积极良好的心态，公道、正派、讲原则、按规律办事，才会拥有良好的工作关系和和谐的外部环境。做智慧的人。在工作和生活中，要学会透过现象看本质，抓主要矛盾，一分为二地分析问题的利弊，从诸多方法中寻找最佳解决方案，达成最佳效果，从根本上解决问题。

五、采购理念： 用最合适的价格，买到一流的产品

释义：好原料是好产品的基础。莲花是品牌企业，必须精选好原料。价格不是越低越好，用合适的价格买到一流的产品，就是成功。

六、产品理念： 精益求精 良心赋能

释义：莲花人永恒的目标就是追求产品和服务的“最优”。莲花人坚守餐饮人的良心，用良心为美食赋能，执着于精益求精，努力追求尽善尽美，为客户创造最大价值。

七、人才理念： 能者上、平者让、庸者下、勇者前!

释义：员工是莲花发展的根本，人才是莲花强大的保证。莲花人要敢为人先，莲花为有能力的人提供广阔的上升空间，为勇于开拓的人提供前行的保障。

八、经营理念： 真品 真味 真心

释义：巧妇难为无米之炊。优质菜品的保障首先在于原材料，要真品;而后要有厨师的精心庖制，要真味;而要做到这一切，要真心。真品、真味、真心就是莲花永恒的经营之道;如何保障真品、真味、真心也是莲花永恒的管理之道。

九、执行理念： 没借口、没理由、没有不可能!不折不扣、拿到成果!

释义：在企业发展过程中，没有执行力，企业的制度、决策就只能是一张废纸。执行来不得推诿，借口、理由、不可能是执行路上的绊脚石。执行来不得半点虚假，要想在执行有成果，只有不折不扣抓落实。

莲花串串香加盟怎么样？无忧无虑开店,0经验加盟好项目

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创业者背靠总部成功的经营模式，谋求事业更大发展。

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莲花串串香总部负责对各加盟方进行前期免费技术培训，专业资料及会员专区下载等方式，保持技术培训的连贯性，免费软件技术后续升级。

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莲花串串香训练有素的工作人员，技术精湛，为投资者提供全方面售后服务。

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莲花串串香加盟费多少钱？省钱省力,创业难度低

如今随着时代的发展，人类对本人的生活质量越来越在意了。衣食住行样样都成为不可或缺的重要要素，因而，加盟莲花串串香是非常重要的，这样才能针对消费者的需求，实现创收。了解莲花串串香加盟费是多少?下面就来向大家具体介绍该项目的加盟费用，希望能够给合作伙伴提供些协助。

莲花串串香在市场上的成功案例是十分多的，不论是哪一家店内生意都是很可观的，对于广大投资商来说创业优势非常明显。莲花串串香就是一个可以轻松加盟创业的品牌，只要有足够的加盟费用。相对来说适合像您一样的人加盟，如果您也是一个投资商，如今就可以在下方留言征询越来越多详细状况。

以上就是莲花串串香加盟费要多少钱的介绍，从上面文章里面我们就加强了对这个问题的了解，如果不知道的经营者，就可以现在立即咨询自己想要加盟的项目。由于每个项目从中产生的加盟费用不同，大家在选择创业之前必须提前做好准备，如果觉得自己没有任何经验和技术，开一家莲花串串香就较为适合。如果您还想了解其他信息，可直接在下方留言!

莲花串串香加盟支持：一站式服务输出,无忧开店

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免费提供莲花串串香品牌商标字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案、统一店内宣传用品等，为莲花串串香终端经营店全程打造多方面的营销平台，让投资者坐享品牌的强大市场号召力。

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从签订合同到开业，为莲花串串香加盟商全程打理(选店、选址、装修设计、开业赠品、培训等)，使得开业顺利。

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总部全天为合作店提供即时响应式物流服务，为合作店及时、安全、迅速采购或发运各类开店物品、耗材。

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充分利用自身资源，全心全意为合作商进行专属的广告宣传。

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莲花串串香有着完整的售后服务体系，为加盟者提供全面的运营指导，全心全意为您考虑周全，解决加盟者在经营过程中遇到的任何难题。

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统一店员培训，管理培训，让您顺利开业，迅速走向正轨。定期委派专业人员为代理商店铺服务人员、经营人员、管理人员各层培训。

7、选址装修：

对于没有店面的加盟者，派遣选址进行实地选址，为加盟者量身打造装修方案。让加盟者花少的钱，打造体面的店面

8、开业指导：

根据加盟商提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，将为加盟商量身定做开业庆典方案和开业营销方案。

9、活动策划：

莲花串串香会及时有力的推出各种终端促销活动帮助加盟方启动和拉动市场销售，也会提供终端物料及宣传促销用品的支持。

10、区域保护：

按照经济发展情况和人口密度，对每一个代理商实行商圈保护，确保客源。

莲花串串香加盟条件

1、法定代表人诚实信用，没有违法犯罪的记录。

2、加盟方要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

3、经销商拥有经营店铺的资金。

4、对于此项投资项目，合作方应具备合理的投资期望值和独立承担投资风险的承担能力。

5、在当地具有一定人脉朋友圈。

6、合作商需有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神，并具有较强的财务管理能力。

7、认可“莲花串串香”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

8、具有合法资格的法人，自然人或者其他组织。

莲花串串香加盟流程

1、了解信息：

加盟方以电话、传真、网上留言等方式，向总部咨询相关事宜，并获得相关项目资料。

2、项目考察：

莲花串串香合作商到总部所在地进行项目考察，并与莲花串串香总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请：

对莲花串串香做初步的了解，合作商可以提出申请加盟，总部对合作商进行审核。

4、签订合同：

资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟者根据合同条款，提供相关说明资料。

5、店址选择：

开业前莲花串串香总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。

6、装修设计：

总部提供统一的室内平面设计图和装修效果图、水电施工图和店面招牌形象图等图纸供加盟商装修。

7、加盟培训：

莲花串串香总部安排加盟方进行相应的培训，培训合格后颁发结业证书，允许开店营业。

8、新店开业：

正式开业前试营业7天左右，确保开业顺利进行。

9、总部支持：

开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。