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重庆市煮打哥餐饮管理有限公司是一家从事于正宗重庆小面、麻辣烫、米线、酸辣粉等巴渝小吃推广和教学的专业型餐饮公司,拥有佐料自有工艺和特色产品等核心优势。
煮:煮面,打:打佐料,哥:巴蜀大地上对男性的尊称。煮面和打佐料是重庆小面里至为关键的两个环节,因为它们关系着重庆小面成品的质量:煮面的时间、火候、手法决定着面条的软硬度,打佐料的顺序、份量和手法决定着面条的口感和盛出效率。煮打哥小面巧妙地将煮面和打佐料两个环节嵌入品牌,既是对重庆小面传承技艺的致敬,也是彰显煮打哥小面技术为本的品牌理念。
重庆小面的历史要追溯到百年前。原来是挑担子叫卖,品种有担担面、麻辣小面、清汤小面等。抗战前后和建国初期,小面用大土碗盛装,佐料大众化。改革开放后,重庆小面在质味上大有提高,但依然十分接地气:一口锅,一个液化气罐,几张条桌、几把凳子就构成一个简单的面摊。
重庆小面的主要特点就是:麻辣鲜香 口感十足。这一特点来自于数十种精心自制的佐料。经过科学的份量配比和严格的打料顺序,佐料在碗里混合并产生神奇的化学反应,待到高汤入碗冲和,一股浓郁的复合香扑鼻而来。搭配劲道面条,佐料完全入味,一口下肚,让食客的味蕾完全释放。
煮打哥小面秉承传统工艺,广泛收集民间自有工艺,去粗取精,形成了自己的小面红油、干辣子、复制酱油等核心调料技术。流程规范和简化,让制作和学习过程标准而轻松,的计量仪器,结合时间久练就的手感经验,实现对每一次份量的准确把握,终确保每一碗面条的正宗口味。
品牌特色
新型模式:
不同于一般的面馆、加盟公司、小作坊教学,煮打哥系统专业的培训教材、集中理论+店面实操+营销推广的一站式服务模式。
无需大厨:
最大优势上减除了厨师,减除了油烟,减除了人工,放心当老板,不管是请的什么人,快速上手,不依赖任何人。
重庆小面区别于其他面食的主要特点就是:麻辣鲜香 口感十足。这一特点来自于数十种精心自制的佐料。经过科学的份量配比和严格的打料顺序,佐料在碗里混合并产生神奇的化学反应,待到高汤入碗冲和,一股浓郁的复合香扑鼻而来。搭配劲道面条,佐料完全入味,一口下肚,让食客的味蕾完全释放。
煮:煮面,打:打佐料,哥:巴蜀大地上对男性的尊称。煮面和打佐料是重庆小面里至为关键的两个环节,因为它们关系着重庆小面成品的最后质量:煮面的时间、火候、手法决定着面条的软硬度,打佐料的顺序、份量和手法决定着面条的口感和盛出效率。
煮打哥小面巧妙地将煮面和打佐料两个环节嵌入品牌,既是对重庆小面传承技艺的致敬,也是彰显煮打哥重庆小面技术为本的品牌理念。
优质调料:
选用优质调料产区的辣椒、花椒等高品质调料,私房秘制配方制作油辣子
统一配送:
原料、设备标准化,由工厂统一生产并配送,做到开店无忧,营运无愁。
1、标准化操作和原料加工程序,从产品质量、工艺口味全面提升整合,使产品“香浓味美、健康营养”的同时,完全适应了大江南北各人群的食用。
2、总部拥有很强的创意资源,能够开拓设计思路,让产品款式更加的新颖别致、吸引消费者的眼球,从而提高加盟店的营业额。
3、煮打哥小面总部拥有自己的研发团队,并且不断创立,根据消费者的不同需求,提供不同的产品。
4、公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验,为加盟商的员工培训提供强有力的扶持,并制定专业的培训课件,实行理论知识与实践操作相结合的模式,快速的为加盟商培训出合格的员工。
5、加盟煮打哥小面后,总部会提供多方面的加盟支持,从加盟准备到建店开业再到后期的运营,总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、加盟少,可经营,品牌知名度高、消费者信赖,有提高/增加。
1、加盟商享有煮打哥小面品牌商标、VI系统、视讯资料独家使用权。
2、加盟商加盟煮打哥小面品牌后,总部会派专业的工作人员进行一站式加盟支持,保障加盟商从开业到运营无忧,顺利开业,成功盈利。
3、加盟煮打哥小面后,公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
4、市区内免费送货,外地发货享有多重优惠政策。
5、全国性的媒体广告投放,涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式,以及公司不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动。
6、针对入盟者经营过程中出现的经营问题,提供专业的经营管理咨询与指导和整改,对于确需全面整改的入盟店,则由总部品牌发展经理上门带店经营,辅助入盟者稳定经营,步入正规。
7、公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断,适时地调整营销策略,保证加盟店的良性运作。
8、协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。
9、加盟煮打哥小面是可以享受区域保护的,在一定的商圈范围内,只能有一家加盟店。不过,该商圈里的第一家加盟商可以向下发展加盟商或代理商,挣取加盟费或代理费及供货差价,增加加盟商的盈利方式。
煮打哥小面加盟拥有专业的连锁管理团队、成熟的研发技术团队、专业的市场营销团队,致力于投资创业者提供服务及实现财富梦想。煮打哥小面一直秉承“用心做好产品,提供最优质的服务”的宗旨,做到让消费者满意,顺心,暖心。公司目前正处于快速发展阶段,立志将打造成为行业内知名品牌,树立行业先锋典范,真正成为行业之目标而共同努力、奋斗。
煮打哥小面加盟费并不算高,一般在5~10万元不等,具体加盟费用也取决于加盟商所选择的加盟地区消费水平、店面规模及租金等方面的影响。不同的城市,总体投资费用也不同。在经济发达的城市,总体投资费用会更高,但加盟商获得利润也会更高,一般情况下,加盟商要加盟的加盟费用包括缴纳的保证金、商标授权费用、装修费用、水电费用、设备费用、租金等方面的开销,除此之外,加盟商还要准备一些预留资金以备不时之需。
新手加盟煮打哥小面无需担心,无需任何技术与经验,总部会派遣相关人员,给合作者做出相应培训。手把手教学,让每个合作者都可以在较短时间内学会,并且也掌握核心技术。原材料都是有总部统一配送,质量不错,口味得到统一,维护品牌声誉,以及形象,所以创业者可以安心加盟煮打哥小面。
煮打哥小面加盟品牌的可行性很高,是个能让人放心的品牌,您可以申请来总部实地考察,更近距离感受到品牌的强大实力。选择加盟该品牌,凭借着总部强大的实力安稳开店。选择了该项目加盟,会让大家在几年后感叹这次创业抉择的正确。
煮打哥小面是一个很有特色很有口碑的品牌,品质好,市场前景一片广阔,该项目值得选择。该品牌的投资门槛并不高,不会给大家带来繁重的经济压力,是小本创业者的好选择。
以上就是对于这个问题的简单介绍,开店过程中的选址、装修以及设计等等,全部都有专业团队的帮扶,一站式项目,省心省力当老板。很明显开品牌店是极好的,对于投资代理者们来说也是极为正确的选择。
1、有真诚而长远的合作态度,在区域内具有一定的渠道影响力;
2、熟悉当地市场,拥有较丰富的产品资源,在区域内拥有较丰富的渠道资源;
3、有系统化营销队伍负责渠道拓展,化实现渠道铺设;
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作;
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
1.咨询:咨询煮打哥小面总部,具体了解加盟事宜并获取相关资料。
2.考察:到总部进行实地考察,与总部人员进行业务沟通与交流。
3.审核:总部对意向加盟者进行资质审核,确认对方的合作资格。
4.签约:双方确认考察结果无争议,签订正式煮打哥小面授权加盟合同。
5.缴费:意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。
6.装修:总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。
7.培训:总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。
8.开业:总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。