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妹妹头小面是重庆涨格餐饮管理有限公司又一力作。公司以坚实完善的技术基础,成熟配套的管理体系,现已发展成为集餐饮管理公司、餐饮技术研发、餐饮品牌运营、餐饮品牌连锁、餐饮物流配送、餐饮人才培训、餐饮品牌推广、餐饮创业孵化,涵盖特许经营整个运作流程的专业性、知识性集团企业。
精心研制,博采众长
公司创始人为继承发扬祖辈之烹饪技艺,亲自带领管理及厨政精英遍访全国20余省,历经数十年深研,经上千次数万人品尝,成功创新开发出结合重庆小面、赖记汤圆大王及重庆老火锅源流文化和新时代“健康、绿色、时尚、养生”消费文化共融的,“妹妹头重庆小面”“赖记汤圆大王”“涨格重庆老火锅”科学的发展模式,完善的后续保障,实现了涨格加盟连锁、技术培训的快速扩张。
出品标准化
重庆小面的精华在于调料,重庆小面必备九种佐料:酱油、味精、油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花、榨菜粒、芝麻酱。然而这些调料先放什么后放什么、放多少量、放什么比例,大多只凭意会,就算多年的老师傅也说不出个子丑寅卯,全靠经验和手感。妹妹头重庆小面重新定义小面出品标准化,规范6味主要调料、6味必备调料、2味备选调料,明确产地及品牌,经多次试验,总结出最优顺序及配比,让小面出品标准化成为可能。对于加盟商来说,减少培训费用及时间。
品牌特色
为保证食品的安全和品质,妹妹头小面严把原料进货关,要求供货单位通过HACCP认证,从源头上产品安全。同时,参照日式拉面馆装修设计,设置开放式操作间,连接吧台用餐区,用户可以通过窗口看到小面下锅、调味料添加以及装盘出菜的整个过程。将食品安全转化为看得见的厨房摆设、原材料、操作过程一一展示在用户眼前。
14种佐料汇聚一碗妹妹头小面
重庆小面必备九种调料,辅以商家秘制配料,佐料品类往往达十数种之多。妹妹头小面取材源产地,寻觅自然香辛,经17年经验的炒料师傅妙手调制,总结出最优顺序,将14味调料按最优配比汇于一碗,以丰富的味觉层次,唤醒重庆人的味蕾。
秘制油辣子奠定麻辣精髓
妹妹头小面的油辣子由两种不同品种的辣椒炼制而成,四川金二条香而辣,湖南朝天椒辣味十足,挑选又大又红的干辣椒,去蒂之后放入锅内文火翻炒,持续数个时辰,至颜色发红发亮之后取出,用剪刀剪成小指甲盖大小,放入炒好的白芝麻,用热油(烫)湔,每道工序恰到好处。
1.味道:一碗面,汤为先。第一口味道的识别度奠定了好吃狗的第一印象。
2.价格:价格是购买决策的主要因素,鉴定本小面所处社区平价实惠、特色创新是培养粉丝的必需。
3.口碑:置身社区,从社区中发现符合本小面定位的消费人群,深耕粉丝,提升其忠诚度及其它好感,前提是面本身味道好,经营地道,由口碑带来的传播最可靠。
4.品牌:互联网的品牌介绍必不可少,是帮助妹妹头重庆小面树立品牌进行互联网品牌传播的渠道和机会。
妹妹头小面自其成立以来,并秉承着“做好产品,服务好客户”的经营理念,从原材料的的采购到产品的生产上,妹妹头小面都有着非常严格的标准。目前,妹妹头小面已在全国开设了数百家加盟店,遍布各大中小城市,同时,其也为众多创业者提供了安全舒适的创业环境,并为其提供了专业的一站式服务。
据搜集的资料显示,妹妹头小面的加盟费用均是由房租费用、装修费用、设备费用、前期原材料费用、广告宣传费用、开业费用、人员工资、水电杂费和流动资金构成的。虽然组成费用是一样的,但是会因为加盟级别的不同而居于不同的价位,组成不同范围的加盟费用。这些费用范围都是根据市场的大众行情估算出来的,仅供参考而已。
创业者除了浏览这里介绍的内容,还需亲自到线下门店来进行实地考察,经过详细的了解后,再来决定是否要加盟也不迟。当下该行业内诞生了很多不同的品牌,但并不是每一个创业者都能依靠着运营门店让自己获得成功。
技术支持:新品共享,核心技术一对一传授,学会为止
(享受统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的物料供应)
后勤保障:集团采购,统一配送;减少浪费
(成熟的财务管理体系,严把费用管控)
服务管理支持:选址评估、装修指导、营销策划、区域保护
(微信微博营销,线上推广及点餐,成功案例告诉您)
1、了解详情:可以在网站上与专业咨询师进行在线沟通,或者拨打总部的加盟热线,电话咨询加盟详情。
2、市场调查:加盟店想要成功,一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此,加盟商一定要对当地的市场做一个调查,把握市场的基本情况,能掌握一定的发展规律,为门店的发展服务。
3、填写申请:提交意向咨询申请加盟,总部收到申请后,进行合作资质评估。
4、确定合作关系:经双方共同商定,签定加盟协议书,确立金世纪加盟合作关系。
5、确定门店位置:店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏,加盟商选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店,这样才会有比较大的目标消费群。
6、店铺装修:由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。
7、参加培训:前往总部进行相关的培训,以便后期更好地经营加盟店。
8、开业准备:货品陈列上架;店面POP悬挂到位,并根据开业活动内容,布置店面,营造出开业气氛。
9、隆重开业:根据制定的开业策划方案,选择吉日隆重开业,总部也会进行相应的开业指导。妹妹头小面 加盟优势快捷留言 妹妹头小面加盟有哪些优势呢?
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、认同、认知“妹妹头小面”的品牌、产品、和经营理念,在经营过程中能时刻保持“妹妹头小面”品牌的合格声誉和形象。
3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有合格的商誉和加盟意识。
4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。
5、开设妹妹头小面专卖店需严格执行妹妹头小面公司的市场策略和销售政策。
6、要有正确的加盟观,理性的面对加盟成败。
7、加盟商要对加盟商业有热情,不能只是一时兴起,要认真对待。