咨询
2020年3月22日,以“寻味太和”为主题的太和新媒体采风团走进安徽胡友汇食品有限公司旗下品牌太板一号太和旗舰店,来自太和电视台、太和摄影艺术家协会、太和自媒体联盟、太和在线、太和惠生活等多家媒体朋友来到太板一号参观交流,公司董事长胡洪彬、太和店总经理封向雨及全体公司人员予以热情接待。
家乡情怀 技艺传承
板面作为安徽太和的特色地方小吃,在太和及周边各省市都有较高的知名度,太和板面制作技艺于2015年5月已被列入第四批县级非物质文化遗产名录。胡友汇致力于传承板面技艺,树立“精致、文化、创新”的品牌形象,打造中国板面第一品牌。公司遵循板面的古法技艺,结合现代技术进行升级,创立了更有底蕴、更加精致的板面品牌——太板一号。力争结合自身优势将太和人最自豪的面食文化,以品牌化、产业化、标准化的发展模式走向全国,也正是公司创始人的家乡情怀。
严选食材 创新工艺
太板一号板面传承古法、精心细作,纯手工摔打出筋道的面,配上大骨熬制的高汤,精选数十种香辛料,完美搭配。一碗香辣筋道的太和板面,面白、叶翠、汤红、肉烂,氤氲着视觉和味觉的双重诱惑,瞬间唤醒沉睡的味蕾,还原了太和板面最原始的味道;公司研发团队通过创新工艺搭配数种药材,实现了板面美味营养又不上火。在2019年太和县第二届"金牌名菜,特色小吃"评选活动中,太板一号荣获“金牌小吃”殊荣。
行业首创 5A标准
稳定的品质才是餐饮企业发展的有力保障,公司坚守“立足营养,守护健康”的理念,遵循太和板面的古法技艺,结合现代工艺进行改良;作为中国板面企业标准首创者,率先制定并使用板面制作的5A标准,为品牌标准化传播奠定了坚实的基础,让食客随时随地都能品尝到太和的特色风味。
感恩社会 彰显担当
“常怀感恩之心,多做利他之事”是胡友汇的企业价值观。为环卫工人献爱心,每天免费为环卫工人送上一碗面,一份小小的坚守,温暖着城市美容师的心。如今新型冠状病毒肺炎在全国蔓延之际,公司旗下太板一号太和旗舰店分别向太和县开发区友谊村社区、旧县镇旧西社区捐赠了防疫爱心物资,共计400桶消毒液用于抗疫使用;并且为了感谢一线战疫人员的付出,太板一号还做出了医护人员全年免费吃面的承诺。世界因爱更美好,板面因情怀更暖心!
好评不断 前景无限
此次新媒体采风活动中,媒体朋友们从板面制作工艺、团队管理、企业文化、店面装修等方面对太板一号进行了全方位的细致了解,大家切身感受到“胡友汇食品”是用良心与诚信做板面;正因为企业对品质的执着和追求,太板一号上市不久就受到了社会各界人士及消费者的好评。未来,太板一号也将在产品特色、品牌文化、制作工艺等方面持续优化创新,把太板一号品牌培育成享誉全国的知名品牌, 把这份家乡的味道传播到全国乃至世界各地。
品牌定位
太板一号的到底定位为什么档次?
首先我们从项目自身优势出发
产品方面:
面:纯手工和制—无摔打,不板面,手工制面口感劲道,相比其他机器制面更多了一份人情味。
汤:大骨纯熬—100%大骨熬制,汤浓且不油腻,营养无添加,增多了一份健康保障
肉:进口牛肉—精选进口嫩牛肉,保证肥瘦适中,口感鲜美。
辅料:20种辅料炒制—除了原料牛肉,辅料同样的重中之重,太板一号精选20余种好料炒制香料配合精选牛肉,打造独有的太和板面优质臊子。
新增品类:冷锅串串、钵钵鸡、烧烤、茶饮、零售—相比之前单一板面+小吃的模式,新增品类无疑拓宽了消费群体。
品质及服务方面:
品质:从原材料下手,团队严格把控,禁止任何有问题的原材料进入厨房。制定标准操作(三大标准)以克为单位,以秒计算时间,恒温火候,保证出品稳定。
服务:胡友记餐饮,胡为创始人,友为核心,来者都是友,太板一号要打造舒适、自然、随我的就餐氛围,以友相待的服务理念,少一分拘谨,多一份真诚。
人群定位
什么样的人群符合本项目的定位?
太和板面得手中群体—因为太和板面历史原因,受众群体大,年轻人有但70/80群体更大。
新增产品受众群体—冷锅串串、钵钵鸡等年轻群体多90/00比重更大。
中国餐饮消费主力—90/00后居多。
太板一号消费群体情景
家庭聚餐—老带小
朋友聚餐—年轻聚会
老友聚—三五老友相约而至
品牌文化定位
—以自身文化为基础结合年轻人和中老年都认知的理念重新塑造太板一号的品牌文化
品牌金字塔
1、 品牌定位——立足营养,守护健康,专业手工和制板面—友情店
2、 品牌价值——爱"和"才能"友",像朋友一样做一碗板面值得放心。
3、 品牌主张——讲品质、讲健康、创产品、优服务、造环境、享和气、论朋友
4、 品牌形象——精致、文化、创新
5、 品牌个性——专业的、欢乐的、满足的、体验感、参与感
6、 品牌口号——太板一号——能喝汤的手摔板面
A.店面由公司专业团队设计,一店一风格,时尚华丽、用材简约,装修费用远低于个人独立跟踪式装修成本;
B.科学合理的专家式流程管理,用工人数低于同业用工人数20%以上;
C.金蝶软件量身定做的管理系统,让店面管理更加简单,即使毫无餐饮行业管理经验的人,也能在极短的培训期内掌握门店管理方法;
D.总部统一核心配料配送,让美味佳肴制作简单易学;
E.专业厨房设备统一定制采购,价格更低、质量更优,操作更简单;
F.员工从业理念及理论专业培训与一对一实操培训相结合,严格的培训考核,培训合格后的员工持证上岗,以保证品质和店面营运质量;
G.统一的企划宣传,让宣传成本更低、效果更优。
太板一号板面加盟品牌要求很简单,如果你想自己创业,又没有任何的创业经验,选择这个品牌非常的明智,能给你带来广阔的发展前景,发展空间巨大,能给你带来不菲的收益,投资门槛低。
太板一号板面是国内比较专业的品牌,也是个专业的品牌,公司经过十多年的发展,使得自己的品牌拥有庞大的网络服务平台。如果投资者想要投资这个项目,创办自己的事业,大致要准备5-10万元左右。
如有想加盟的朋友,现在就可到屏幕下方留言咨询我们的专业客服人员,您在得到一份详细项目资料的同时,如有需求,还可让客服人员帮助您预约到总部的考察名额,更快实现创业梦。
1.选址评估:太板一号板面安排专员进行商圈分析和评估,店面合理化设计及设备安排支持,为加盟设计店面及后厨布局,保证形象风格统一。
2.网络推广:太板一号板面总部将长期持续通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等宣传展示企业良好形象、提高千打牛肉丸的品牌知名度和影响力。
3.大师策划:太板一号板面总部将针对淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动,共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。
4.信息管理:太板一号板面总部将不定期向各太板一号板面加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。
5.总部资源:为太板一号板面加盟商推荐人才,提供一系列人力资源要素支持以及员工培训实习,并且不定期举办在职培训。
6.综合管理:提供开店证件登记办理咨询服务,协助装修,提供产品手册及产品设计结构,协助制定价格和菜单。支持根据各地饮食习惯进行新品开发。
1、具有独立民事责任的团体组织或个人。
2、具备一定管理、协调和社交能力。
3、加盟者品行端正身体健康。
4、愿意与我们一起成长,共同维护品质,建立良好太板一号板面形象。
5、认同太板一号板面,具有良好的投资心态和开拓意识。
6、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望。
7、有一定的资金实力和商业信用,能自觉维护太板一号板面形象。
8、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。
9、愿意遵守太板一号板面管理章程和太板一号板面特许经营理念。
10、店铺能够办理餐饮类证件。
11、店铺能够具有商用水量,商用电量。
12、店铺面积,店铺位置合适,能够实现餐厅营运。
NO.1投资咨询
投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部投资顾问咨询相关事项,索取相关资料。
NO.2实地考察
投资者到总部所在地进行实地项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
NO.3资格审核
总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
NO.4签订合同
双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
NO.5交纳费用
投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
NO.6总部培训
总部安排投资者进行技术培训,并开设一系列运营管理课程。
NO.7选址装修
投资商按照总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知总部发货。
NO.8开业准备
总部配送开业赠品及制作装备,所有产品、人员到位,准备开业促销方案。
NO.9售后服务
客户店铺开业后,总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。