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擀匠金排焖面自西北特色焖面为主打,但与传统焖面不同,擀匠以现场制作,现场吃为主要经营理念,让消费者亲眼看到制作流程,吃到真正新鲜出炉的焖面。同时,擀匠金排焖面坚持打造精品焖面,精选优质食材,手作擀面,为消费者带来一碗满心热爱是美味。
擀匠用的麦芯粉取自加拿大小麦中心的部位,粉质细腻纯净,麦胶蛋白和麦谷蛋白高。擀匠金排焖面谨记用心焖好一锅面的初衷,秉承匠心精神,坚定、踏实、精益求精,打造一锅好面,一段传承,手工擀制,是一段人与面之间的对话,一揉 一按 一抻 一擀,感触交融间,气息流转间,弹润度 柔软度,尽在手中掌握 心中了然,精雕细琢,恰到好处将温度,用心和灵气注入其中,这就是真正的“擀匠”。
制作工艺
a. 坚持手擀面
在擀匠金排焖面,有专门的明档,擀面师傅会现场擀制手工面。焖面为什么一定要手工擀面呢?
因为,机器很容易把面压实,用方言来说,就是把面“压死了”,它的口感自然不如人工擀的面,手工擀的面,呈现给顾客时,有的顾客会觉得面看起来只有一点,但在锅里焖制过后,就会膨胀起来,面也会更加松软,口感自然与机器不同。
b. 手工调酱料
擀匠金排焖面的酱料也是其技术团队自己做的。
其酱料也是在门店现场调制的,首先,采取本地的新鲜食材,再根据存放时间、口感、配方,来综合调制酱料,而在这个方面,擀匠金排焖面的创始人陈晓东,恰恰有着十几年的卤味熟食相关经验。
c. 现场烹制
现场焖制,现场盛制,现场吃,顾客可以第一时间,品尝新鲜出炉的焖面。
并且,擀匠,已经把现场焖面的时间,精确到了8分15秒,这是团队多次测试的结果,时间太长,会粘,时间太短,会夹生。
好的味道,再加上现场体验的感觉,产品体验自然不必多说。
d. 锅盖用杉木做
擀匠使用的锅盖,是由杉木做的,陈晓东说,他是安徽人,在他的记忆里,家里蒸米饭,总会用上木锅盖,用木锅盖蒸米饭有种香味。
因此,他特意从安徽老家,运来杉木,做店里的锅盖;而做锅盖也不是那么容易,杉木砍下来后,不能马上使用,而要在水里泡上1-2年,才能用。
1、品牌优势:全力打造“擀匠金排焖面”加盟品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势:擀匠金排焖面已经成为行业内的知名品牌,并且能够紧跟市场潮流的变化,为消费者提供最适宜的产品。
3、技术优势:擀匠金排焖面是一个有着强大技术的品牌,擀匠金排焖面总部除了会不定期的提供技术培训外,还会免费为加盟店提供技术升级服务,充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势:终身教育,持续培训,擀匠金排焖面加盟商,可以随时回擀匠金排焖面总部进行免费培训学习。
5、服务优势:加盟擀匠金排焖面,擀匠金排焖面总部会提供一站式服务,从咨询到加盟,从选址到开店,从营销到推广,每个环节擀匠金排焖面总部都会提供服务,在开店运营阶段指导经营营销,让加盟商开店无忧,经营轻松。
6、投资优势:在加盟合同期满后,加盟商愿意继续合作,按照擀匠金排焖面加盟总部政策可以优先办理新的加盟合同。
开擀匠金排焖面的市场是十分大的,同时其实这个要看品牌,擀匠金排焖面是十分优秀的品牌。在市场上有着很高的人气和名气,十分多的投资商通过这个优秀的项目走向了成功。想要知道擀匠金排焖面加盟多少钱?下面就来向大家具体介绍项目的加盟费用,希望能够给投资商带来些协助。
正常来说,只需要这几方面的费用:品牌使用费、房租、装修、设备、推广。而据小编了解,擀匠金排焖面的加盟费并不是很高,包含品牌使用费、保证金和品牌管理费,其中保证金方面,待双方合同到期后。如果加盟方没有任何违规经营行为,这样看来总部将会原数无息退还。
以上就是介绍的擀匠金排焖面加盟费,通过这个介绍,您可以知道,擀匠金排焖面的加盟费是一个可以满足不同经济实力代理商的,也对应不同的代理商案。因此,擀匠金排焖面代理商可以根据自己的实力选择适合自己的擀匠金排焖面代理商案。如果确定了擀匠金排焖面加盟类型,就可以通过拨打热线的方式正式开启擀匠金排焖面品牌的加盟之旅了。
1、选址支持:擀匠金排焖面美食总部会把好道关,合理选址是非常重要的,总部会帮加盟商落实店面选址、装修等等!如:了解店的商圈位置、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2、迅速立店:3-7天能实现立店,立店时间短,缩短时间,创业很省心!包括擀匠金排焖面美食店铺选址、店面设计、施工方案、设备安装、店员服装、形象事务用品等,总部提供一应俱全、一步到位的支援,实现入市操作。
3、体验培训:擀匠金排焖面美食总部会开展体验培训,去实体店体验,上手非常快!精编《擀匠金排焖面产品技术培训手册》,由培训师直接授课,7天成为"传奇食神"!
4、店面装修:个性的店面装修,总能吸引顾客进店!因此,擀匠金排焖面美食总部会根据加盟所需提供精美的装修设计方案!的设计人员根据情况,提供装修设计图,回家就可直接施工。
5、开业指导:擀匠金排焖面美食总部会给予开店指导,让你少走弯路,花更少的时间走上创业正轨!专业老师详细讲解开业前的所有准备事项,不走弯路,早开业早好。
6、技术支持:要想做出美味,技术很重要,总部会根据当地需要,对口味进行改进!擀匠金排焖面美食总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新产品开发,免费传授,帮助代理商获得增长服务,增加区域市场的竞争能力,生意持续火热。
7、售后服务:售后服务体系好,总部会提供售后支持,确保的店面处于运作阶段!遍及全国的售后服务体系,特设全国售后服务电话,售后服务老师随时机动支援,使擀匠金排焖面美食合作店的步伐不停歇。
8、营销支持:要想品牌有持续的效应,必要的营销活动不可少!因此,总部天天优惠不断,常年活动不断,针对竞争对手的阻击营销活动,擀匠金排焖面美食针对四季节令的新产品促销活动,使合作店始终保持竞争活力成为不错的商圈明星。
1、加盟商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受擀匠金排焖面全套经营模式;
2、加盟商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大擀匠金排焖面合事业;
3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排,服从擀匠金排焖面总部的管理,并且有良好商业信誉;
4、自备经营场所,营业面积达到总部要求;
5、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对事业有充分的热情!
1、了解详情
可以在网页上与专业咨询师进行在线沟通,或者拨打总部的加盟热线,电话咨询加盟详情。
2、实地考察
投资者到总部所在地进行项目考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、申请加盟
了解公司文化和运营管理,经洽谈后有加盟意向,填写《加盟申请表》,达成初步合作。
4、签订合约
加盟资格审核通过后,双方正式签订加盟合同。
5、协助选址
总部协助加盟商选址,确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、店面装修
总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
7、运营培训
擀匠金排焖面公司总部制定了一整套的培训计划,开业前夕对加盟商进行系统的培训,让其更快的上手。
8、开业准备
做好开业策划与宣传,公司也会指派相应人员进行现场指导,加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列,择日开业。
9、正式营业
总部带店人员协助加盟商共同完善管理,选择吉日举行开业典礼,之后即可正式营业。