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小煮面隶属天津弟煮小面餐饮管理有限公司,小煮面是南京小吃之一,俗称大碗皮肚面。特点是不放酱油,材料多,多种菜来做搭配,焦入自制辣椒油和油渣味美鲜香南京小吃之一,小煮面的特点是不放酱油,味道偏清淡,里面的料和底汤就比较关键。荤面中好的是皮肚大碗面,汤料充足,类似于杂烩,少说也有10种东西,青菜、木耳、皮肚、猪肝、西红柿、鹌鹑蛋、香肠、肉丝……一锅烩,那碗是特别大,汤多面少。
板鸭熬出来的汤,特别鲜
小煮面调味不用油盐,而是用板鸭熬出来的汤。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错,汤是用香菇梗和豆芽熬出来的,特别鲜,没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好,一排古色古香的长窗,像是时光倒流,窗外是山是树,可以喝茶,还有小点心奉送,是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干,都很精致而且味美。
小煮面特点
小煮面给人印象深的面条,是天津市的小煮面,它的特点是一碗一碗下,不论你外面有多少人排队,灶上的师傅总是按照程序一步一步的来。灶上有两只锅,一个锅下面,一个锅煮浇头。常见小煮面的浇头是肉丝青菜,肉丝不超过十根,青菜几片叶子,条件好的加点煮鸭子的水,烧开把肉丝青菜扔进去就行了,也有外加鸭油或猪油的。
小煮面多用碱面,取其有韧性
小煮面也有用皮肚做浇头的,说南京人喜欢吃皮肚,大约来源于此。此外店里大多有煎好的荷包蛋备用,顾客需要可以外加,或就干脆叫鸡蛋面。小煮面多用碱面,取其有韧性、耐嚼,煮的时候要掌握火候,面条与浇头几乎同时出锅。
清爽适口,汤味新鲜
小煮面的好处是清爽适口,汤味新鲜,碗碗单下,面条柔韧,与海内其他各种面条有着明显的区别。当然,小煮面浇头的变化远不止此,加上大肉叫大肉面,加上排骨叫排骨面,加上雪菜叫雪菜面,虽然一般店里都有多少种供应,但当地受欢迎的还是肉丝青菜面,并被视为正宗的南京小煮面。
优势一:形象与宣传
专业店铺形象公司全程设计店铺形象,专业的形象顾问科学的店堂布置,合理利用空间,装修用材挑选严格,体现质感;装修商拥有丰富的大型连锁门店装修经验,所有的用材均定牌定材。
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设备商:根据店铺的实际使用情况定制设备。并为店铺提供每月一次的设备免费维护和保养。
优势二:专业的流程服务
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优势三:多样的媒体宣传手段
从网络、平面、电视等各种媒体进行品牌宣传(目前已经有20个电视台和报纸进行采访追踪),不断加强品牌价值。
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既有品牌的整体营销方案,也为单个门店进行切合实际的单店促销全套的店铺管理报表。
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管理督导和技术督导每月不少于5次的门店巡查,帮助加盟商发现门店问题并提供解决问题方案。
优势六:星级门店考核方案
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小煮面凭借独特的产品质量和优质的服务,深受广大消费者的喜爱。如今,在消费者的支持下已经在市场上开设了多家门店,遍布在全国各地的同时也取得了稳定的发展。小煮面经营的产品价格对于众多消费者来说也是非常亲民的,因此消费群体较为庞大。那么小煮面加盟费需要多少钱呢?
据搜集的资料显示,小煮面的加盟费用均是由房租费用、装修费用、设备费用、前期原材料费用、广告宣传费用、开业费用、人员工资、水电杂费和流动资金构成的。虽然组成费用是一样的,但是会因为加盟级别的不同而居于不同的价位,组成不同范围的加盟费用。这些费用范围都是根据市场的大众行情估算出来的,仅供参考而已。
加盟小煮面店,没有经验不要紧,连锁品牌总部会提供完善的加盟支持,在加盟小煮面店开业前中后各个阶段都会给予相应的服务与指导,为加盟商的创业之路扫清障碍,助力加盟商轻松引得市场,收获丰厚的创业财富。
为了让市场中的投资者们更加好的创业,总部一直都在不断的降低着加盟方面的门槛,该加盟品牌不需要太多的成本,也没有经验方面的要求,因为总部会有相应的对策,保证每一位加盟商都能够顺利的在市场中运营。
该加盟品牌毛利高,收益好,在选择的品牌的时候,就要选择这样资深经验的品牌,显然就是这样的品牌。总部从管理和经营下手,建立严格的管理制度,树立正确的经营思想,具备丰富的知识,确保每一位加盟者,都能轻松逐步迈向成功。
想要加盟一个好的品牌,就选小煮面吧。品牌早已获得了人们的认可,同时也引来了许多投资者关注。如今在市场迅速发展,为消费者带来难忘的,深受消费者的喜爱,品牌的消费者是很多的。品质高,收益也是多多,这是一个优质的品牌。
开业前
选址支持:专业选址老师,面对面教授商圈选址技巧,提出合理化建议。
培训支持:对加盟店进行开店指导,运营管理经验及技术操作等培训。
设计支持:专业设计师为加盟商提供平面图、效果图、施工图及软性装饰。
装修支持:为加盟商提供装修预算、装修跟进及验收。
采购支持:提供统一物品及物料供应服务,提供相关设备的价格与质量的参考。
运营支持:开业期间,专业运营督导老师下店帮扶,规范和调整门店的运营。
开业后
活动支持:根据门店运营情况,不定期为门店提供企划活动方案。
新品研发:定期研发新品,让产品体系不断更新。
运营服务:定期巡视,督导机制和客服体系的建立,全程扶植门店。
1、加盟商要有真诚长远的合作态度,熟悉当地市场。
2、加盟商要有一定的相关经验,要能熟悉相关的一些运作流程,并认同品牌的理念。
3、具有一定的资金实力和管理能力,拥有合格的商誉和加盟意识。
4、加盟商是要一间符合总部要求的店铺,自有或者是签订了租赁合同的都可以。
5、愿意接受总部培训以及指导,执行总部统一价格。
6、加盟商的交际能力一定要好,在当地要有比较好的人脉。
7、富有责任感和开拓精神。
1.电话咨询-拨打全国加盟热线,由专业人员为您介绍服务流程
2.选址-门店选址为开店成功的重要基础,首先是定位市场,锁定消费群体,排除非主流市场,这是开店选址首先要考虑的重要因素。
3.签约-签订房屋租赁协议,丈量门面尺寸,预约签约(合作协议)时间,带齐所需文件(身份证,费用等)。
4.设计-由总部专业设计师进行门面装修设计,出具效果图,并有专业施工队进行施工,建议。门店的装修及广告形象非常重要,是体现品牌和吸引顾客的一亮点,也能体现加盟店的专业性,合作双方一定重视。
5.人员培训-招聘店员,送至总部进行专业产品培训。
6.开业准备-装修结束后,公司纪检部门验收合格,即可订货发货,到店进行摆放,调试设备,试营业。
7.正式开业-布置店内形象,发放开业促销宣传单,公司人员到店协助开业。