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奎元馆面馆(简称奎元馆面馆)1867年(清同治六年)创办于杭州,创办人系安徽籍人士,姓名无可考证。该店虽几易其主,但其经营面条的业务始终未变,且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。奎元馆面馆是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆,于1867年创办。比较有特色的有虾爆鳝面,片儿川。品牌故事:清同治六年(1867年),有一安徽人在现址开了家徽州面馆,没甚名气。一天,一个外地穷秀才来杭城赶考,进店要了一碗清汤面,老板怜其寒酸,特意在面底放了三只囫囵蛋,恭祝能“连中三元”之意。过后,老板也忘了此事。某日,一位衣饰华丽的年轻人走进店堂,落痤后只要碗清汤面,老板下在疑惑,官人接着说:“底下放三只囫囵蛋”老板闻声大悟,连连作辑庆贺:“相公果然高中了”忙治酒款待并请赐墨宝留恋。秀才沉思片刻,题赠“魁元馆”三字招牌,从此生意日见兴隆。
加上点点碧绿的葱花,喷香鲜爽
以后有一任老板嫌“魁”字有鬼旁才改为“奎”字,一直延用至今。到了民国初年,由于宁波人李山林经营面馆,开始由徽式改为宁式面馆,经营以鲜咸合一,软滑鲜嫩、原味见长为特点的宁式大面。该店虽几易其主,但其经营面条的业务始终未变,且以历史长、规模大、特色鲜明而饮誉国内外。奎元馆面条花色品种有150多种。我先要了一碗阳春面,看它的味道做得怎么样。面上来时,汤是用肉骨头熬出来的,面条嚼起来似有筋不是烂糊糊的,加上点点碧绿的葱花,喷香鲜爽,吃得痛快舒坦。我曾在东北、西北和北京吃过各类档次的面条,都没有这么一碗经济实惠的阳春面给我留下那么美好的印象。
色香味俱全,令人馋涎四滴
奎元馆面馆的面条自有其特色:选用的是最好的面粉,专人制作,面条要做到下水后烧而不糊,韧而滑口,吃起来有筋;面上的配料也要十分讲究。“片儿川”是奎元馆的特色面之一,相传是从苏东坡在杭州做馆时写的“无肉令人瘦,无竹令人俗”中得到的启示。它以新鲜腿肉、时鲜竹笋、绿嫩雪菜作为原料,经烹制后,色香味俱全,令人馋涎四滴。有人尝后感叹着说:“有笋有肉不瘦不俗,雪菜烧面神仙口福。”“虾爆鳝面”也是声名远播的一种特色面。据说在清末杭州一带水网密布,盛产鳝鱼,河虾大都被鱼儿吃掉了显得珍贵,渔民为了推销鳝鱼就以河虾搭配。奎元馆便用虾鳝制作一道菜:虾肉鳝肉用油爆炒后再以香麻油淋,加上红的椒丝、绿的葱丝或黄瓜丝,放在这样一碗面上,任谁也没办法抵挡得住它的诱惑力。为了配合酒客的需要,面浇头也可分别装盆,连同面食一起上桌,可用浇头下酒,酒喝完把剩下的浇头放到面里再吃面。奎元馆每天顾客盈门,一些外国朋友品味之后赞不绝口,为之倾倒;东京银座亚寿多大酒楼的同行品尝了奎元馆的各种面条之后,竖起大拇指说:名不虚传,真是天下第一面!
1、品牌优势:
奎元馆面馆所有的加盟店都依照鲜明的专卖店风格、统一VI系统包装,确保消费者无论到哪一家店,都能感受同样的产品与服务
2、市场优势:
总部会依据市场需要,一直推出新的营销策略,对产品种类进行布局,依据市场的变革一直确定产品种类的更新与淘汰,并努力于新品的研制,提升品牌的市场竞争力
2、投资优势:
奎元馆面馆投资额度小,优势多,一条龙服务让奎元馆面馆加盟商省心省力
4、产品优势:
奎元馆面馆总部产品不断推陈出新,风格多样,在市场上的优势
5、营销优势:
全国性的媒体广告投放,涵盖电视、报纸、广播、专业杂志、网络门户、户外广告等多种形式,以及公司不定期的全国统一性或区域性的优质宣传策划活动
6、培训优势:
公司拥有专业的运营培训师团队,将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训,提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
7、服务优势:
独特的整店输出模式,从前期商圈调查、店面选址到中期店面开业、人才招聘,再到后期的店面促销、优惠活动,碧翠丝全程为您贴心服务。
8、技术优势:
开业前进行2-3天的技术指导制作工艺等全套技能培训。总部会派送专人提前一天到达门店进行原采购及设备调试。
1、品牌形象:
统一品牌VI形象,统一品牌视觉系统,同步品牌影响力,提升门店广告营销能力。
2、整店输出:
奎元馆面馆总部提供店面的选址、消费水平考察、店面装修指导、开业用品赠送、开业方案的策划等全方位的支持。
3、物流配送:
奎元馆面馆总部设有专门负责物流配送的服务部门,支持在线订购,准时发货,实现物料准时送达。
4、媒体广告:
奎元馆面馆加盟总部,成熟样板扶植,强大品牌宣传。
5、市场运营:
可以免费的使用奎元馆面馆。总部通过多种媒介进行立体化营销,以提高品牌的知名度、美誉度,实现店面火爆人气,助增店面盈利,步步高升。
6、培训支持:
由运营督导部安排提供专业的系统培训,把标准的运营流程传授给每一位加盟商。
7、选址装修:
奎元馆面馆加盟总部将提供的店址评估,协助每位投资加盟商确定合适的店面;
8、开业指导:
奎元馆面馆总部还制定了完善的加盟管理政策,从开店的选址装修,市场评估,到免费授予品牌形象设计等等。为加盟商顺利开店解除后顾之忧。
9、活动策划:
奎元馆面馆总部品牌策划团队位加盟者提供日常促销和节假日活动策划支持,活动海报、菜单等各种设计制作。
10、区域保护:
总部严格控制投资的运作区域,保证投资高利益,使其利益比较大化。
奎元馆面馆品牌市场口碑好,以其独特的经营模式和较强的产品研发,给予顾客们多样化的选择余地,满足了不同人群的需求,在市场上获得较高的评价,市场销量也始终保持节节攀升的旺市状态,吸引了不少创业者的加入。那么,奎元馆面馆加盟费多少钱呢?下面就来为大家介绍:
现阶段,奎元馆面馆加盟代理费标准设定在5-10万元之间,品牌收费标准较低,费用在同类项目中处于平均线偏下的位置,有着明显的性价比优势。奎元馆面馆的代理费是一次性缴纳的,创业者们要做好资金筹措工作,并准备好门店营建、设备采购、人员招聘、宣传推广的费用,确保项目顺利筹建。
创业者在选择奎元馆面馆品牌的时候。一定要对品牌有充分的了解,例如品牌的加盟政策、加盟扶持以及发展方向等等方面,这样在后期的经营过程中可以省去不少麻烦事儿。但是需要注意的是,在正式成为品牌的合作伙伴之前,是需要满足总部制定的加盟条件的。
1、加盟者必须是在工商登记注册的独立法人企业。
2、加盟商们能够认同奎元馆面馆的企业文化及经营理念。
3、有一定的开店的资金实力和商业信用。
4、对投资风险和收益的两面性,有正确的了解和充分的心理准备。
5、奎元馆面馆投资者有理想的开办场所。
6、奎元馆面馆加盟商具有良好的信誉基础和积极向上的创业激情,有兴趣从事奎元馆面馆事业。
7、认同企业文化、经营理念与管理模式。
8、奎元馆面馆加盟者须是具备中华人民共和国合法资格的公民。
1、了解信息:
投资者在网上了解奎元馆面馆加盟的详细信息,或者直接拨打奎元馆面馆总部加盟电话咨询。
2、项目考察:
加盟者到公司所在地进行实地项目考察,并与公司加盟专员进行业务交流。
3、加盟申请:
与相关区域负责工作人员预约时间,提交意向咨询申请加盟,总部接收申请后,进行合作。
4、签订合同:
加盟商在确定好终的合作意向,并且与总部交流洽谈无争议后,就可正式签订加盟合同。
5、店址选择:
奎元馆面馆总部工作人员对投资者进行专业的选址培训和店面评估。
6、装修设计:
加盟商对店址进行装修,并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、加盟培训:
总部为加盟商提供开店经营指导培训和相关技术专业培训、选址、装修、试营业、正式开店。
8、新店开业:
进行店铺的选址、装修、布置、店铺宣传、物料准备等工作